醸す森の酒粕で作る
鶏の唐揚げ

簡単なのに、堪らない味！
お米が揚がる香ばしさ、酒粕の甘み、味噌の塩気のハーモニー♪
ごはんのおかずにも、酒の肴にもぴったりです！！

酒粕鶏の唐揚げ - レシピ

材料

酒粕鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げの材料

・鶏もも　　　　　430g
・醸す森の酒粕　　大さじ6
・味噌　　　　　　大さじ3

作り方

酒粕鶏の唐揚げの作り方１

①.鶏ももをひと口サイズに切って粕と味噌に30分くらい漬け込みます

酒粕鶏の唐揚げの作り方２

②.余分な粕を落として、片栗粉まぶして揚げて完成です

酒粕鶏の唐揚げの作り方３

③.お米が揚がる香ばしさ、酒粕の甘み、味噌の塩気のハーモニー♪

ポイント

・粕が焦げやすいので余分な粕は落とすこと
・火を強くしすぎずじっくり揚げること
・鶏ももは小さめに切ること

「醸す森の酒粕」レシピ

扱いやすい「醸す森　酒粕」だからこそのレシピをご紹介いたします

酒粕味付半熟たまご

みんな大好き！味付半熟たまごに酒粕を入れてアレンジしました。
濃厚な黄身と酒粕の香りがマッチしていくつでも食べられます！日本酒のあてにも最高です！！

塩鮭の粕漬け

蔵元が美味しい！と絶賛していたレシピです。スーパーでよく売られている普通の塩鮭も、高級感のある味に大変身します！いつもと少し違った焼き魚をしたい方、おすすめです！

酒粕シャーベット

お客様によくレシピを聞かれる人気メニュー。酒粕と牛乳の相性の良さが光る一品です！出来上がった酒粕シャーベットにお好みの日本酒をかけると、大人のデザートにも大変身！

酒粕の甘酒

とにかく柔らかい醸す森の酒粕だからこそできる即席甘酒！簡単・早いで最高です！
醸す森ならではお米の粒を感じる甘酒なので、かき混ぜながら飲んでみてください！

鶏の唐揚げ

簡単なのに、堪らない味！
お米が揚がる香ばしさ、酒粕の甘み、味噌の塩気のハーモニー♪
ごはんのおかずにも、酒の肴にもぴったりです！！

酒粕の購入

醸す森の酒粕

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苗場山の酒粕

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